فندق تازه گیلان، یکی از بهترین محصولات منطقه شمال ایران است که با ویژگی های خاص خود به عنوان یک محصول گران قیمت و خوش طعم مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته است.
.
این میوه با طعم شیرین و دلنشین خود مشتریان زیادی را به خود جلب کرده و جایگاه خاصی در بازار محصولات فصلی دارد.
فندق تازه گیلان از نظر ظاهری دانه های بسیار کوچک و قهوه ای رنگ دارد که درون پوست سبز روشنش پنهان شده است.
آن را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
این میوه خوشمزه را می توان به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه یا تزئینی در دسرها و غذاهای مختلف استفاده کرد.
این محصول با آنتی اکسیدان های قوی خود، به عنوان یک منبع غنی از ویتامین E، فیبر، پروتئین و مواد معدنی مانند آهن و مس شناخته شده است که از لحاظ تغذیه ای بسیار مفید است.
همچنین، این میوه حاوی چربی های سالم، اسیدهای چرب غیراشباع و مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی قلب و عروق است.
با توجه به ویژگی های منحصر به فرد فندق تازه گیلان، این محصول در طبخ های متنوع استفاده می شود.
از آنجا که از ترکیب مزه های تند، شیرین و تلخ بهره جسته است، می توان آن را به غذاهای نسبتاً سنگین همچون خورش ها یا به ماهیتابه پلو اضافه کرد تا به آن تنوع و غنایی بدهد.
..
از طرفی، به دلیل شیرینی طبیعی آن، می توان از فندق تازه برای تهیه دسرها، شیرینی ها، آدامس ها و انواع خمیرها استفاده نمود.
در مصرف بهتر و طولانی مدت فندق تازه گیلان، می توان آن را در ظروف یا کیسه های باز شده نگهداری نمود و در یخچال قرار داد.
همچنین، می توان با روش های خشک کردن و بسته بندی صنعتی آن را به یک محصول دائمی تبدیل کرد که محبوبیت و قابلیت رقابت خوبی در بازار خواهد داشت.
با توجه به تمامی ویژگی های مثبت و کاربردی فندق تازه گیلان، این محصول برای افزایش سلامتی و تنوع در تغذیه، جایگاه ویژه ای در جامعه به عنوان یکی از محصولات بسیار پرطرفدار و مورد استقبال است.
فندق تازه گیلان علاوه بر مصارف تغذیه ای و طبخ، در صنایع دارویی و آرایشی نیز کاربرد دارد.
از تخم ها و روغن های استخراجی آن برای تهیه داروها و محصولات آرایشی مانند صابون، کرم ها و شامپوها استفاده می شود.
این مواد ارزشمند باعث تقویت و تغذیه پوست، مو و ناخن ها می شود و باعث جوانسازی و زیبایی پوست می شود.
…
با توجه به خواص مفید فندق تازه گیلان، محصولات متنوعی از قبیل خرده اصلی، خرده خود، پودر فندق، روغن فندق و حتی فندق خرد شده با لایه قهوه ای ارائه شده و در بازارهای مختلف عرضه می شوند.
این محصولات تنها به عنوان یک خوراک خوشمزه مورد استفاده نمی آیند، بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، بسیار مفید و ارزشمند هستند.
از لحاظ اقتصادی نیز این میوه یکی از محصولات اصلی کشاورزی شمال ایران است که به فرهنگ و اقتصاد منطقه رنگ و زندگی می آورد.
به عنوان یکی از علایق مورد علاقه مردم، فندق تازه گیلان با جذابیت ویژه خود، هر ساله در فصل پاییز مورد استقبال گسترده ای قرار می گیرد.
در نهایت، فندق تازه گیلان با ویژگی های منحصر به فرد، خواص تغذیه ای بالا و محبوبیت گسترده خود، از یک میوه عادی به یک محصول متمایز و ارزشمند تبدیل شده است که در فرهنگ غذایی و روزمره ایرانیان جای خود را پیدا کرده و همواره مورد توجه قرار می گیرد.
با توجه به خصوصیات منحصر به فرد خود، فندق تازه گیلان یکی از محصولات محبوب و مشتاقانه مصرف شده در کشور ایران است.
